Sobre nosotros

Kako US es una pequeña editorial con sede en Seattle, Washington. Comenzamos en 2019 después de que nuestro fundador, un ex cocinero de línea, se cansara de las reseñas vagas de cuchillos que nunca mencionaban pruebas de corte reales. Pedimos cuchillos de cocina japoneses, piedras de afilar y menaje de cocina a minoristas de EE. UU. y los probamos en nuestra cocina de pruebas de Ballard. No aceptamos productos gratis para reseñas. Cada producto se compra al por menor con nuestros propios fondos. Nuestro equipo de tres editores escribe todas las reseñas y publicamos nuestras notas de prueba junto a cada puntuación. Nos centramos en el nicho kako-us: herramientas de corte y menaje de cocina japoneses adaptados para cocinas estadounidenses. Nuestras reseñas incluyen comprobaciones de ajuste, notas de embalaje, medición de retención del filo y tablas comparativas. Actualizamos las reseñas cuando los productos cambian. No somos una gran empresa de medios; somos un equipo de tres personas que cocinan y afilan todos los días.